Nhãn hàng

Độc đáo biến tấu Cà phê mắm

Nước mắm truyền thống Nam Ô (TP Đà Nẵng) được cô đặc thành bột mắm, sau đó rắc lên tách cà phê nóng tạo nên hương vị cực kỳ đặc trưng. Sau khi “trình làng”...

Kỳ công làm nước mắm đậm đà từ tép biển ở Thái Bình

Khi về với Tiền Hải Thái Bình, bạn không chỉ bị thu hút trước những bãi biển thơ mộng với những hàng phi lao vi vút gió của bãi biển Cồn Vành, bãi biển Đồng...

Hà Tĩnh phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới

Thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) hiện có 27 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, góp phần giúp người dân nâng cao chất lượng cuộc sống, củng cố các tiêu chí trong xây dựng NTM....

Hương vị quê hương: Cà phê mắm Đà Nẵng

Nếu cà phê muối từng làm mưa làm gió trên bản đồ ẩm thực, thì nay, sự kết hợp táo bạo giữa cà phê và nước mắm Nam Ô đang mở ra hành trình hương...

Quảng Nam: Thạc sĩ về quê phục hồi nghề 40 năm của gia đình, kiếm bạc tỷ mỗi năm

Chàng trai thế hệ 8x xứ Quảng đã từ bỏ công việc ở Đà Nẵng về quê phục hồi và phát triển nghề gắn bó với gia đình hơn 40 năm. Quảng Nam: Buồn vui...

HTX nông nghiệp và thủy sản Hải Hậu từng bước nâng tầm thương hiệu

Nghề làm nước mắm truyền thống đã có từ bao đời nay ở xã biển Hải Lý, nay là thị trấn Cồn (Hải Hậu). Mặc dù, hiện nay thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm...

Nước mắm Việt từ cá cơm Mỹ

 Lần đầu tiên, công thức gia truyền 4 đời làm nước mắm Việt cùng con cá cơm vùng biển California tạo nên nước mắm dán nhãn “sản phẩm của Mỹ” có mặt tại 50 nước....

Nước mắm Hà Tĩnh ‘lên hương’ nhờ OCOP

Những mẻ cá, mẻ muối cùng bao khó nhọc của người dân vùng biển Hà Tĩnh đã chắt chiu thành từng giọt nước mắm truyền thống mang vị mặn mòi, nồng nàn đặc trưng. Bằng...

Giữ gìn nghề làm nước mắm truyền thống Kim Sơn

Kế thừa và gắn bó với nghề qua nhiều thế hệ đã giúp những người làm nghề sản xuất nước mắm tại Kim Sơn nắm giữ cho riêng mình công thức, bí quyết làm ra...

Khánh Hòa: Người giữ nghề làm nước mắm truyền thống của quê hương

Với mong muốn góp sức gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của quê hương, sau khi tốt nghiệp đại học, anh Mai Trần Đăng Vang (sinh năm 1991) đã trở về với làng nghề...