Tiêu điểm

Con đường mắm qua xứ Quảng

Có một “con đường” vô hình nhưng bền bỉ, xuyên suốt lịch sử, mưu sinh và văn hóa ẩm thực xứ Quảng – “con đường mắm”. Con đường ấy không hiện hữu bằng cột mốc...

Nước mắm Đề Gi vẫn hút khách

Lâu nay, như đã thành một thói quen cố hữu, mỗi khi năm hết tết đến, người dân tỉnh Gia Lai lại nhắn nhủ người quen nhờ đặt mua nước mắm Đề Gi, làng nước...

Nước mắm Hải Giang 1: Quy trình “hạ thổ” khắt khe tạo nên chất lượng vượt trội

Giữa sự lấn át của nước chấm công nghiệp, nước mắm Hải Giang 1 vẫn kiên định với con đường truyền thống khi chỉ sử dụng cá và muối, không phụ gia. Từ những chum...

Bộ Nông nghiệp và môi trường đề xuất sửa Luật Bảo vệ môi trường

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang lấy ý kiến đối với dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo vệ môi trường. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường,...

Khá giả nhờ ruốc, nước mắm

Mỗi năm sản xuất tầm 20-30 tấn ruốc, thu lãi ròng từ 200-300 triệu đồng, vợ chồng anh Trần Văn An, chị Nguyễn Thị Hảo ở thôn Cự Lại Trung, xã Phú Hải (Phú Vang),...

Bộ Nội vụ phê duyệt Điều lệ sửa đổi, bổ sung của Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam

Ngày 6/4/2026, Bộ Nội vụ đã ban hành Quyết định 396/QĐ-BNV về việc phê duyệt kèm theo Quyết định này là Điều lệ (sửa đổi, bổ sung) Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam...

Ngành sản xuất nước mắm truyền thống Việt Nam qua lăng kính truyền thông Singapore

Phóng viên của tờ Straits Times (Singapore) đã thực hiện bài viết về nghề sản xuất nước mắm truyền thống rất đặc biệt của Việt Nam. Mỗi sáng, ông Hà Tấn Tài – chủ DNTN sản...

Chính thức tạm ngưng hiệu lực thi hành Nghị định 46 về an toàn thực phẩm

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 15 về việc tạm ngưng hiệu lực đối với Nghị định số 46 và Nghị quyết số 66.13 liên quan tới việc quản lý an toàn thực...

Nước mắm Cửa Khe, làng nghề truyền thống vươn ra ‘biển lớn’ ​

Nằm trên dải bờ biển thơ mộng phía Nam phố cổ Hội An, với nguồn hải sản phong phú, làng nghề nước mắm truyền thống Cửa Khe (xã Thăng An, thành phố Đà Nẵng) đang...

Hành trình đến sản phẩm OCOP 4 sao, xuất khẩu của nước mắm Bà Hai

Nước mắm Bà Hai, cái tên gọi bình dị, thân thương gắn liền với bao người dân địa phương và du khách muôn nơi. Việc liên tiếp đạt được sản phẩm OCOP 3 sao, 4...