Tin tức

DẶM DÀI HỦ TIẾU – Kỳ 5: Hủ tiếu mì gia – truyền đời hương vị người Hoa

Cha tôi nói ăn hủ tiếu mà chưa thưởng thức của người Hoa nấu cũng giống như ăn phở mà không phân biệt nổi phở Sài Gòn và Hà Nội khác nhau thế nào. >>>Kỳ...

Độc đáo muối cua Cà Mau

Trăn trở cảnh cua ngon nhưng khó bán, một phụ nữ quê U Minh đã nghĩ ra cách “giữ vị” cho cua bằng việc chế biến sâu. Chị Nguyễn Thị Lan Hương, Giám đốc Công...

An Giang: Xử lý nghiêm vi phạm IUU để chống khai thác hải sản bất hợp pháp

Tại An Giang, nhiều biện pháp đồng bộ đang được triển khai, từ kiểm soát tàu cá, xử phạt đến xét xử lưu động, qua đó nâng cao ý thức chấp hành của ngư dân....

DẶM DÀI HỦ TIẾU – Kỳ 4: Giữ hương vị hủ tiếu miền Tây ở Sài Gòn

Làn gió sớm mai mát rượi thổi qua góc đường Tôn Thất Thiệp (TP.HCM), bà Võ Thị Tươi (70 tuổi) mỉm cười nhìn cảnh khách trẻ có già có, thư thả ra vào quán hủ...

Có đội tàu hùng hậu, ngư dân Quảng Ngãi vẫn phải ‘ăn nhờ’ cảng cá ở Đà Nẵng

Quảng Ngãi có đội tàu khai thác hải sản hùng hậu bậc nhất cả nước, với gần 5.000 tàu cá. Thế nhưng, nhiều năm qua, sau mỗi chuyến biển, tàu phải chạy về cảng cá...

Tp. Cần Thơ: Quyết liệt đẩy lùi nạn khai thác thủy sản bằng xung điện và hóa chất

Lực lượng Công an các địa phương tại Cần Thơ đã đồng loạt ra quân, kết hợp giữa xử lý nghiêm vi phạm và đẩy mạnh công tác “Dân vận khéo” nhằm bảo tồn nguồn...

Quảng Ninh: Giảm tàu cá nhỏ, hướng tới khai thác thủy sản bền vững

Từ nhiều năm qua, Quảng Ninh đã quyết liệt thực hiện giảm tàu cá công suất nhỏ, năng lực khai thác ven bờ, tăng số tàu khai thác vùng khơi, nhằm bảo vệ nguồn lợi...

Gia Lai: Siết chặt quản lý, đẩy mạnh tuyên truyền, tạo chuyển biến trong phòng, chống khai thác IUU

Với nhiều giải pháp quyết liệt, sáng tạo, Đồn Biên phòng Cát Khánh, Bộ đội Biên phòng tỉnh Gia Lai đã triển khai đồng bộ các biện pháp tuyên truyền, kết hợp kiểm tra, kiểm...

Mua nông thủy hải sản từ nông dân: Chứng minh nguồn gốc hàng hóa như thế nào?

Từ vụ lô hàng xác ve sầu bị cơ quan quản lý thị trường ở Lạng Sơn giữ lại để xác minh nguồn gốc, nhiều người dân buôn bán nhỏ lẻ lo lắng tìm hiểu...

DẶM DÀI HỦ TIẾU – Kỳ 3: Người Quảng tha hương bán hủ tiếu

Âm thanh từ hai thanh tre gõ vào nhau tạo nên nhịp điệu sôi động tựa tiếng ngựa phi nước đại. Chủ xe hủ tiếu ở xa chỉ cần nghe tiếng gõ cũng biết khách...